Stogodišnju tradiciju proizvodnje domaćih autohtonih sireva nastavljaju novi naraštaji obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva. Domaći sirevi i mliječni proizvodi iz naše proizvodnje dobiveni su od domaćeg mlijeka sa vlastite farme.
SIRANA KUSANOVEC
Moderna farma
Naša obiteljska farma ima u posjedu oko 20 krava za koje hranu pripremamo na 30 – ak hektara poljoprivrednog zemljišta (livada i oranica) na kojima uzgajamo kukuruz, ječam, sjenažu i sve potrebno za ishranu životinja.
Autentičnost okusa proizvoda & ponude
Od 2009. godine naša je proizvodnja u cijelosti usklađena sa visokim standardima Europske unije. U svojoj ponudi uvijek imamo: svježi sir i vrhnje, kuhane sireve bez i sa raznim začinima (vlasac, ljuta paprika, bučine koštice) , te dimljene kuhane sireve sa i bez začina (vlasac, ljuta paprika, bučine koštice), škripavac, skutu, prevelac, dimljeni prevelac, prgicu, jogurt, maslac, kusanovečki polutvrdi sir.
Potvrda kvalitete i gastronomske vrijednosti
Brojne nagrade, medalje i diplome koje smo osvojili na raznim natjecanjima. Zlatna medalja za naš kuhani polutvrdi sir, osvojena na međunarodnom ocjenjivanju sireva u Austriji u Hopfgartenu 2014. godine, svakako nam je jedna od najdražih.
Nagrade su rezultat naše ljubavi prema selu i domaćoj proizvodnji, brižnosti prema našim kravama te čistog okoliša koji nas okružuje.
Ako vas put nanese u naše krajeve rado ćemo vam pokazati našu farmu, te vas upoznati s procesom proizvodnje i prerade domaćeg mlijeka u domaće sireve na tradicionalan način uz visoke higijenske standarde.
